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Pfand statt Müll

Februar 2021 “Zum Mitnehmen” boomt Nicht nur, aber auch durch die Corona-Krise werden mehr Speisen und Getränke zum Mitnehmen verkauft. Das verursacht eine ganze Menge Müll. Aber das muss nicht sein! Wir gehen den “Mehrweg” Wir machen mit beim recup …

Fleisch nur noch aus artgerechter Tierhaltung

Oktober 2020 Im Sommer 2020 haben wir zum ersten Mal Kontakt aufgenommen zur Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch-Hall. Mittlerweile hat sich eine feste Partnerschaft daraus entwickelt und wir beziehen das Fleisch für alle unsere Fleischgerichte – Rind, Schwein, Lamm und Kalb – …

Mehr Tierwohl im Schnitzel

September 2020 Wir sind sehr tierlieb hier im Jugendstilhotel. Hunde sind bei uns willkommen, Vogelgesang am Morgen macht uns gute Laune, und wenn unsere Nachbarn, die Pfalz-Lamas, auf Ihren Spaziergängen bei uns vorbeischauen, freuen wir uns und winken. Unsere Eier …

TourCert – Zertifizierte Nachhaltigkeit

September 2020 Wir machen mit beim Projekt “Nachhaltiges Reiseziel Südliche Weinstraße”. Dazu haben wir den TourCert-Check gemacht, alle Bereiche unseres Betriebs auf Nachhaltigkeit überprüft und Verbesserungsmöglichkeiten entwickelt. Wir haben ein Commitment unterzeichnet und uns zu ständiger Verbesserung verpflichtet. Die ersten …