Eigentlich machen wir ja bei den Pfälzer Wildwochen mit und wollten euch in der kommenden Woche wieder Reh servieren
– aber was sollen wir sagen… der Jäger hat keins vor die Flinte bekommen.
Für die Rehe im Trifelswald heißt das: Glückwunsch, ihr habt euch gut versteckt.
Und ganz ehrlich? Wir gönnen’s euch.
Für euch als Gäste bedeutet das:
➡️ Nächste Woche kein Reh auf der Karte.
➡️ Ab Anfang November starten wir dann nochmal neu in die Wildsaison – mit Wildschweingulasch!
➡️ Bis dahin empfehlen wir euch unsere herbstlichen Alternativen, zum Beispiel:
- Kürbis-Gnocci mit eingelegten Kastanien
- Rumpsteak vom Schwäbisch-Hällischen Weiderind unter einer Waldpilzkruste
- Kastaniensuppe
- Semmelknödel mit Waldpilzen
Danke für euer Verständnis – und ein Hoch auf die flinke Rehbande da draußen!